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食器と陶器の専門店プチエコ

食器と陶器の専門店プチエコでは美濃焼を中心に素敵な洋食器、和食器、中華食器をご紹介します

和食器の伝統的な変わり型小鉢!雪粉引き12cm沓型(くつがた)小鉢

実用性のある粉引き風和食器!


本物の粉引とは異なるオリジナルの釉薬を使用した美濃焼シリーズ
雪粉引きシリーズ

そもそも本物の粉引は鉄分の多い粘土に白い泥を
コーティングして透明釉薬を掛け焼きあげます。

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白泥をかけている本物の粉引きの製法(参考資料) 
しかも本物の粉引きは素地と釉薬が直接触れていないため

・強度的に弱く釉薬の部分がはがれてくることがある

・使用していくうちに染みや汚れが目立ってくる

・吸水性があるので食器洗い機での洗浄などには適さない


などとってもデリケートな焼き物なんです。


しかしプチエコの雪粉引きシリーズは違います
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粉引きに似せたオリジナルの釉薬を使用し1300℃以上の高温で
焼き上げてあるので吸水性もなく食器洗い機にも使用可能



製法が異なりますので本物の粉引きのやわらかさ、素朴さには
かないませんが代わりに扱いやすく丈夫な業務用和食器として
使用可能。何度も調合を重ねて粉引きの風合いを追い求めました



その雪粉引きシリーズの中から厳選した小鉢がこちら

雪粉引き12cm沓型(くつがた)小鉢

http://store.shopping.yahoo.co.jp/puchiecho/tm341.html

http://item.rakuten.co.jp/puchiecho/tm341/

沓型(くつがた)とは古来より唐津焼などに登場する和食器の
変わり型です。不規則にゆがんだ楕円の形であまり深くなく
口元の下にある一段くびれが特徴。沓(くつ)とは平安貴族が
蹴鞠(けまり)をするときに使う靴のこと。その形に似ていることから
由来すると言われているんです。とっても変わった形ですよね


約1,300℃以上の高温焼成による還元磁器なので
電子レンジ、オーブン、食器洗い機に対応可能


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