雪粉引きシリーズ |
そもそも本物の粉引は鉄分の多い粘土に白い泥を
コーティングして透明釉薬を掛け焼きあげます。
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白泥をかけている本物の粉引きの製法(参考資料) |
・強度的に弱く釉薬の部分がはがれてくることがある
・使用していくうちに染みや汚れが目立ってくる
・吸水性があるので食器洗い機での洗浄などには適さない
などとってもデリケートな焼き物なんです。
しかしプチエコの雪粉引きシリーズは違います
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粉引きに似せたオリジナルの釉薬を使用し1300℃以上の高温で
焼き上げてあるので吸水性もなく食器洗い機にも使用可能
製法が異なりますので本物の粉引きのやわらかさ、素朴さには
かないませんが代わりに扱いやすく丈夫な業務用和食器として
使用可能。何度も調合を重ねて粉引きの風合いを追い求めました
その雪粉引きシリーズの中から厳選した小鉢がこちら
雪粉引き12cm沓型(くつがた)小鉢 |
http://store.shopping.yahoo.co.jp/puchiecho/tm341.html
http://item.rakuten.co.jp/puchiecho/tm341/
沓型(くつがた)とは古来より唐津焼などに登場する和食器の
変わり型です。不規則にゆがんだ楕円の形であまり深くなく
口元の下にある一段くびれが特徴。沓(くつ)とは平安貴族が
蹴鞠(けまり)をするときに使う靴のこと。その形に似ていることから
由来すると言われているんです。とっても変わった形ですよね
約1,300℃以上の高温焼成による還元磁器なので
電子レンジ、オーブン、食器洗い機に対応可能
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