箸置きの歴史 ≪箸置きの始まりは・・・・・・・・≫ 箸置きの起源は平安時代までさかのぼります。 神にささげる「神饌料理」には 柳の木を削って作った箸の両端が 膳につかぬように、「みみ」と呼ばれる粘土で作った素焼きの 箸台に置かれました。 これが箸置…