食器と陶器の専門店プチエコ

食器と陶器の専門店プチエコでは美濃焼を中心に素敵な洋食器、和食器、中華食器をご紹介します

プチエコで今一番売れてるオーブンウェアー！スタッキング10cm手付きミートソースミニグラタン皿

プチエコで今一番売れてるオーブンウェアー！


プチエコから収納を第一に考えた

スタックできちゃうグラタン皿をご紹介

スタッキング10cm手付きミートソースミニグラタン皿

しっかりと上と下がかみ合ってちょっとやそっとじゃ崩れません。
場所をとらず収納に最適なので・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『厨房が狭い』『食器棚がいっぱい』『店舗が揺れる』

なんてお困りの方にダンゼンおすすめいたします！

 一般のグラタンの裏側  スタッキンググラタンの裏側

グラタン皿の裏面は釉薬が塗られていない平らなものがほとんどです。
その方が熱の伝わり方が良いと言われていますがその代わり釉薬が
塗られていないため汚れがきやすく一度付いた汚れは落ち難いという
難点があります。

プチエコがご紹介するこちらのスタッキンググラタン皿の
裏面は通常のお皿と同じようにハマという糸底が
付いておりますのでとっても洗いやすく清潔です

焼成温度1,300以上の高温焼成の還元磁器素材
オーブン、電子レンジ、食器洗い機に使用可能　
※(直火はできません）


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粉引き風釉薬の丸みのある角皿シリーズ！粉引スクエア23cm和風ランチ皿/大皿

粉引き風釉薬の丸みのある角皿シリーズ


本物の粉引とは異なるオリジナルの釉薬を使用した美濃焼シリーズ

粉引スクエアーシリーズ

そもそも本物の粉引は鉄分の多い粘土に白い泥を
コーティングして透明釉薬を掛け焼きあげます。
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白泥をかけている本物の粉引きの製法（参考資料） 
しかも本物の粉引きは素地と釉薬が直接触れていないため

・強度的に弱く釉薬の部分がはがれてくることがある

・使用していくうちに染みや汚れが目立ってくる

・吸水性があるので食器洗い機での洗浄などには適さない

などとってもデリケートな焼き物なんです。

しかしプチエコの粉引スクエアーシリーズは違います
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粉引きに似せたオリジナルの釉薬を使用し１３００℃以上の高温で
焼き上げてあるので吸水性もなく食器洗い機にも使用可能

製法が異なりますので本物の粉引きのやわらかさ、素朴さには
かないませんがその代わり扱いやすくかつ丈夫な業務用和食器として
使用可能。何度も調合を重ねて粉引きの風合いを追い求めました

粉引スクエア23cm和風ランチ皿/大皿



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約1,300c以上の高温焼成による還元磁器なので
電子レンジ、オーブン、食器洗い機に対応可能
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とっても薄い気高きカップ＆ソーサー！水仙をイメージしたおしゃれなカップ＆ソーサー

とっても薄い気高きカップ＆ソーサー！


今回プチエコがご紹介するカップ＆ソーサーはこちら
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水仙をイメージしたおしゃれなカップ＆ソーサー 

水仙の中央にあるラッパ状の花びらは副花冠（ふくかかん）と呼ばれます
今回プチエコではカップをその副花冠にソーサーを外側の花びらにみたて
とってもおしゃれな組み合わせにしてみました
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水仙の花言葉は「気高さ」「神秘」。どこか近寄りがたい
立ち振る舞いからそのような印象を受けますよね

こちらのカップ＆ソーサーはまさにそのイメージにぴったり

何故かと言いますと・・・・・・・・・・・・

このカップは「ふせ焼」という特殊な焼き方によって
とっても薄く成型してあるのです。太陽にかざすと光が
透けて見えます。薄いカップはコーヒーが冷めやすいので
猫舌の人にはぴったりですよ

薄い食器は高級感の代名詞。ポーセリンアートをご趣味に
されている方におすすめ。上絵付けの教材としてお使いください

1300℃以上の焼成温度による還元磁器材質だからとっても清潔
もちろん電子レンジ、食器洗い機に使用可能です！
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機能性を重視したカジュアルディナー食器！スリム21cmパスタ皿(小） カレー皿

機能性を重視したカジュアルディナー食器！スリム


洋食屋さんでよく見かけるディナー食器
この洋食器の「帽子のツバ」のような部分をリムと言います

 一般的な洋食器の形

プチエコではこのリムの幅を細くした洋食器をご紹介します

 カジュアルディナー洋食器！スリムシリーズ

「ショートリム」や「ナローリム」とも言われフォーマルよりも
むしろカジュアルスタイルに使用される方が多いです。

スリムはおしゃれ＆実用的！

リムが細い分ので皿の表面積が広くなり料理が多く盛り付けられます
ヨーロッパで有名なダンスクの食器にとてもよく似ていますね

スリム21cmパスタ皿(小） カレー皿



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１３００℃以上の高温で焼き上げた還元磁器食器なので
電子レンジ、オーブン、食器洗い機に使用が可能です
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鉄器の光沢を求めた革新的な釉薬が誕生しました！和鉄器20cmかけうどん鉢

鉄器の光沢を求めた革新的な釉薬が誕生しました！


今回ご紹介するのは重厚かつ繊細な黒い和食器


 和鉄器・丸シリーズ

《追い求めたものは鉄器のような光沢》

「陶磁器でありながら鉄器のような雰囲気を出すことができないか」

そんな思いから釉薬の調合を幾度も重ねてできたのが
この和鉄器スクエアー

お手本にしたのはあの有名な岩手の南部鉄器のいぶし銀風の光沢
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 岩手の南部鉄器（参考資料）

使い込んだゆえにかもし出す鉄器の錆と光沢の
あのなんとも言えない風合いを食器で表現してみました

光沢のある黒光りした表面は鉄のような味わいがあり
あなたの料理に対する創作意欲をかりたてます！

和鉄器20cmかけうどん鉢



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1300℃以上の高温焼成による硬質な還元磁器
食器洗い機、オーブン、電子レンジに使用可能
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古伊万里より伝わる２つの伝統柄の融合！丸紋たこ唐草21cm和風ミニパスタ皿

古伊万里より伝わる２つの伝統柄の融合！


古代より伝わりし２つの伝統的な和食器の模様
その２つを贅沢に融合させた商品がこちら


 丸紋たこ唐草シリーズ

丸紋（まるもん）とはお皿に描かれた円形の紋。
「水玉」と違い丸の中に図柄が描かれている構図が多いです。
ありふれた丸模様ですが円形の図は色々な意味で縁起が良いのです
丸紋の中にあしらわれたお花の模様がかわいいでしょ

 たこ唐草とは文字通り たこの足のような唐草模様です
江戸中期から江戸後期に古伊万里で流行しました

丸紋たこ唐草21cm和風ミニパスタ皿



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伝統の二種類の和柄がモダンにデザインされてとってもオシャレ！

1300℃以上の高温焼成による還元磁器なので丈夫で清潔。
もちろんオーブン、レンジ、食器洗い機にも使用可能ですよ
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江戸時代に流行した花唐草をモダンにアレンジ！！美濃花唐草16cm取り皿

江戸時代に流行した花唐草をモダンにアレンジ！！


着物や陶器の模様に登場する花唐草模様。インドに発した一種の
花文様がシルクロードを経て日本に伝わる間に唐草文様と
交わって様々な花唐草模様が生まれたと言われています


花唐草文様 

その花唐草文様を現代風にアレンジしたものがこちらのシリーズ
 美濃花唐草シリーズ

花唐草文様は古くは古伊万里で頻繁に登場した模様でしたが
従来の花唐草はお皿の一面に隙間なく描かれておりました
その花唐草模様をもっとシンプルなものにアレンジしました

 古伊万里の花唐草（参考資料）  美濃花唐草

もともと唐草模様はつる草が四方八方に伸びてからみあい、どこまでも
伸びていくツタの様子を表し、まさに生命力の象徴、一族の繁栄や
長寿を意味する、縁起がよい吉祥文様としても愛されております
1300℃以上の高温焼成による還元磁器なので丈夫で清潔。
もちろんオーブン、レンジ、食器洗い機にも使用可能ですよ


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